Картопляний коржик з сиром на сковороді

• 

  Картоплю відварити до готовності у підсоленій воді.

• 

  Коли картопля звариться, злити воду і розім'яти її до пюре. Залишити хвилин на 10, щоб воно трохи охололо. Вбити в картопляне пюре куряче яйце. Добре перемішати.
  

• 

  Додайте просіяне пшеничне борошно та чорний мелений перець.

• 

  Замісіть картопляне тісто. Розділіть його на дві частини. Потім змастіть руки олією (тісто виходить трохи липке, так і повинно бути, додавати більше борошна не потрібно) і сформуйте з однієї частини коржик (розмір залежить від діаметра вашої сковороди).
  

• 

  Налийте в сковороду 1 ст. л. рослинної олії і викладіть підготовлений коржик.

• 

  Зверху на коржик викладіть 4 скибочки плавленого сиру асорти вершкового з шинкою ТМ "Hochland".

• 

  Шинку наріжте соломкою і викладіть на скибочки плавленого сиру.

• 

  На шинку викладіть ще 4 скибочки плавленого сиру.

• 

  Зверху накрийте начинку другою частиною тесту сформувавши з нього коржик.

• 

  Обсмажуйте картопляний коржик на невеликому вогні 7-8 хвилин з одного боку, а потім з іншого 5 хвилин (щоб перевернути коржик на інший бік, потрібно взяти тарілку обов'язково добре змастити її рослинним маслом викласти зі сковороди коржик, а потім назад перекласти іншою стороною на сковороду).

• 

  Картопляний коржик з сиром і шинкою готова. Гарячий корж змастіть шматочком вершкового масла.

• 

  Коржик розріжте за допомогою ножа для нарізки піци і можна подавати до столу.
  

• 

  Частуйте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар