Кулінарний рецепт

Картопляна гармошка

(52 коментарів)

Кухар
Данило Акуленко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Починається сезон молодої картоплі. Пропоную ось такий рецепт. Готується швидко, не рахуючи часу в духовці. Картопля смачна, дуже ароматна, чебрець і часник відмінно поєднуються, шкірка майже не відчувається, хто не любить, перед подачею просто очистити її! Можна прокласти розрізи картоплі беконом, сиром, але я дуже люблю з чебрецем та часником. Спробуйте!

Для приготування рецепта картопляна гармошка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Картопля	9 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	за смаком
Часник	1 шт
Чебрець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляна гармошка з фото та порадами

Приготувати інгредієнти для рецепту.
Ретельно помити картоплю, обсушити паперовим рушником. Порізати кожну "гармошкою", не дорізаючи до кінця. Посолити і обсипати чебрецем з часником, намагаючись насипати спеції та всередину картоплі.
Змастити лист рослинним маслом, покласти картопля і закрити фольгою весь лист. Поставити у розігріту духовку 170 гр. на 1:00.
Потім фольгу зняти, на кожну картоплю покласти по шматочку вершкового масла|мастила| і підрум'янити при 200 гр. на 5-10 хв.
Укласти на оформлену страву.
Святкова картопля готова!