Кулінарний рецепт

Картопля "Сонячний"

(87 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Картопля "Сонячна""! Цей гарнір я вигадала давно, коли мені було 13-14 років, думаю багато хто так робить! Сиділа на уроці і думала, щоби мені такого зварити! Готувати для сім'ї, був мій обов'язок! Це були 90-ті роки, у сім'ї було важко з продуктами (хрюшку вже з'їли))), ось і готувала з того, що було! Рецепт дуже простий, довго думала виставляти чи ні і наважилася! Картопля виходить смачна, ароматна, зі смаком часнику, готується швидко! Спробуйте!

Приємного всім апетиту та дякую за увагу!

Для приготування рецепта картопля "сонячний" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 кг
Морква	2 шт
Олія соняшникова	4 ст. л.
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопля "сонячний" з фото та порадами

Почистити та відварити в підсоленій воді, невелику картоплю.
Моркву і цибулю почистити. Моркву потерти на терці, цибулю дрібно порізати.
У сковороді розігріти соняшникову олію (якщо хочете картоплю соковитішу, додайте більше масла), обсмажити на ньому пару хвилин цибулю.
Додати терту моркву та обсмажити все до готовності. Готовність залежить від того, як ви більше любите обсмажування, у зажаристому стані або коли овочі ще трохи хрумтять. Забрати з вогню!
Додати часник пропушений через часнику, підсолити, поперчити і добре перемішати.
Обсмаження додати до відвареної картоплі, накрити кришкою і струсити, якщо погано перемішалося, перемішати ложкою! Якщо картопля трохи розвалиться, нічого страшного, буде тільки смачніше!
Страва, у готовому вигляді!