Кулінарний рецепт

Десерт із чорницями

(32 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У лісі з'явилася чорниця. Ура! Треба скористатися моментом. Легкий, нежирний, освіжаючий літній десерт! Як смачно поласувати їм, коли спаде денна спека і настане приємний, теплий літній вечір.

Перед подачею посипати десерт лимонною цедрою та прикрасити листочками м'яти чи меліси.

Для різноманітності можна посипати десерт тертим шоколадом.

А тепер можна ласувати. Десерт виявився дуже смачним, не нудотним, з приємною кислинкою. Сподобався всім жінкам нашого сімейства, від 4-х до 88-ми років! Чоловікам не дісталося...

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта десерт із чорницями необхідні ці інгредієнти

Коньяк	1 ст. л.
Крем	130 г
Лимон	1/2 шт
Печиво	12 шт
Сир сирний	140 г
Чорниця	125 г

Покроковий рецепт приготування десерт із чорницями з фото та порадами

Приготувати заварний крем за рецептом, що не містить олії. Можна взяти упаковку напівфабрикату крему або приготувати пудинг.
Підготувати продукти. Печиво розрізати навпіл.
З лимона стерти цедру і вичавити сік.
Змішати 1 ст. л. лимонний сік з коньяком. Злегка змочити цією сумішшю печива і викласти ними чотири порційні форми опуклою стороною назовні. Мені суміші не вистачило. Печиво, що залишилося, я змочила чорною кавою з коньяком.
У миску викласти сирний і заварний крем, цедру і сік лимона, що залишився.
Ретельно збити міксером.
Відкласти трохи красивих, великих ягід для прикраси, решту акуратно втрутити в крем.
Викласти крем у формочки, накрити та поставити в холодильник на 4 години або на ніч.