Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Паста з баклажанно-фісташковим песто

(66 коментарів)
Всеволод Гнатюк
Кухар
Всеволод Гнатюк
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Якщо в холодильнику самотньо нудьгує баклажан, і ви не знаєте, куди його прилаштувати, приготуйте песто з нього. Таке песто відмінно підійде до бутербродів, м'яса або пасти.

Смачного!

Для приготування рецепта паста з баклажанно-фісташковим песто необхідні ці інгредієнти


Базилік (гілочка) 1 шт
Баклажан 2 шт
Масло оливкове 4 ст. л.
Паста 300 г
Сир твердий 40 г
Соєвий соус 2 ст. л.
Томати в'ялені 10 шт
Фісташки 2 жмен.

Покроковий рецепт приготування паста з баклажанно-фісташковим песто з фото та порадами

  • Паста з баклажанно-фісташковим песто - foodsyn.com

    1. Баклажани запекти в духовці до готовності. У мене були невеликі за розміром баклажани, я запікала цілком, якщо дуже великі, можна розрізати на половинки. Ложкою вийняти м'якоть. Фісташки очистити від шкаралупи, замочити у гарячій воді на пару хвилин (якщо сильно солоні та сухі), злити воду. У чаші блендера змішати в'ялені томати, фісташки, м'якоть баклажанів, базилік, оливкова олія.

  • Паста з баклажанно-фісташковим песто - foodsyn.com

    2. Подрібнити все однорідну масу.

  • Паста з баклажанно-фісташковим песто - foodsyn.com

    3. Додати соєвий соус і добре перемішати.

  • Паста з баклажанно-фісташковим песто - foodsyn.com

    4. Баветте, спагетті або іншу пасту відварити в достатній кількості води до стану "аль денте". Перемішати з песто, посипати крупно рубаними фісташками та тертим сиром.

Скільки часу потрібно готувати страву паста з баклажанно-фісташковим песто?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву паста з баклажанно-фісташковим песто з рецепту?

3

Який смак у страви паста з баклажанно-фісташковим песто?

Яке призначення у страви паста з баклажанно-фісташковим песто, коли краще її готувати?

Теги друге обід

Відео схожі на рецепт паста з баклажанно-фісташковим песто


ХАЦИЛИМ - популярная закуска из баклажанов. Оторваться невозможно! Рецепт от Всегда Вкусно!

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона

Пирожное «лофт» | Реально! Кондитер

ТОП-5 выпусков «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з баклажанно-фісташковим песто

    Погано           Добре