Кулінарний рецепт

Макаронник "Румяний козак"

Name: Макаронник "Румяний козак"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Куряче яйце 3 шт; Майонез 1/2 скл.; Макаронні вироби 2 скл.; Масло рослинне 1 шт; Сіль 1 ч. л.; Сир твердий 70 г; Сухарі паніровочні 1 ст. л.; Цукор 1 ч. л.

(35 коментарів)

Кухар
Валентин Головенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Подорож за старовинними рецептами. Ця страва відноситься до російської кухні. Служило чудовим рецептом і для гарніру, і для самостійної страви в обідню пору, а особливо ввечері, коли народ приходив з полів. Спробуйте чудовий смак такої запіканочки!

Дане блюдо я часто готую вдома у вихідні, воно служить (якщо додати сир і цукор) - сніданком, а якщо більше солі та начинки з овочів або м'яса - обідом. Ця страва служила російським людям у старовинний час чудовим стимулятором тонусу! Після важких посівних робіт вони поверталися до своїх хат, і милі хазяйки балували своїх чоловіків цією стравою. Побалуйте і Ви своїх гурманів!
Зазначу, що привнесла невелике нововведення в даний рецепт - додала начинку з сосисок з горошком. Також можна зробити його гостреньким, додавши анчоуси з паприкою. Експериментуйте!
Дорогі господині, якщо Ви бажаєте поласувати цим макаронником, але хвилюєтеся за фігуру, то додайте в рецепт кабачки та сік лимона. А якщо Ви вирішили скуштувати його з чаєм, додайте цедру будь-якого з цитрусів!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта макаронник "румяний козак" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Майонез	1/2 скл.
Макаронні вироби	2 скл.
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	70 г
Сухарі паніровочні	1 ст. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування макаронник "румяний козак" з фото та порадами

Підготувати всі інгредієнти. Увага! Сосиски та горошок – це моє доповнення, тому я вказую, як приготувати страву з начинкою.
Підготувати та з'єднати начинку: відварити сосиски та нарізати кружальцями, перемішати із зеленим горошком.
Сир натерти на великій тертці та залишити в окремій чаші.
Відварити макарони в солоній воді, відкинути на друшляк, відразу вбити 1 яйце. Перемішати, якщо потрібно додати солі. У макарони додати|добавляти| начинку і ще раз перемішати.
Окремо з'єднати інгредієнти для заливання - 2 яйця та майонез (сметану).
Форму змащуємо олією і посипаємо сухарями, викладаємо макарони, зверху виливаємо заливку і посипаємо сиром. Відправляємо в розігріту духовку на 15 хвилин. Дістаємо, коли утворюється соковита і апетитна скоринка зверху макаронника.
Нарізаємо на порційні шматочки (тут, зверніть увагу, представлений рецепт стандартного виду макаронника без начинки).
Але з начинкою він виглядає ще апетитнішим!
Ну, і, нарешті, закликаємо всіх пити чай!