Кулінарний рецепт

Спагетті для гурмана

Name: Спагетті для гурмана
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 200 мл; Вершкове масло 50-100 г; Горіх мускатний 1 шт; Креветки 10 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 50-100 г; Спагетті 400 г; Цибуля ріпчаста 1-2 шт; Шпинат 1 пуч.

(77 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Спагетті, як спагетті... Але соус!.. Не залишить байдужим нікого!... І головне швидко!

Для приготування рецепта спагетті для гурмана необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Вершкове масло	50-100 г
Горіх мускатний	1 шт
Креветки	10 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	50-100 г
Спагетті	400 г
Цибуля ріпчаста	1-2 шт
Шпинат	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування спагетті для гурмана з фото та порадами

Цибулю нарізаємо квадратиками і смажимо на сл. олії до золотистого кольору.
Шпинат нарізаємо і тушкуємо з цибулею хвилин 5.
Заливаємо вершками. Даємо закипіти і на невеликому вогні гасимо ще 5 хвилин.
У мене сиру була небагато, але навіть цього вистачило для надання пікантної нотки.
Додаємо сир до вершкового соусу, солимо. Додаємо мускат та креветки. Постійно заважаємо до легкого загусання.
Спагетті відварені або італійською (до підлоги готовності) або російською (до повної готовності) (хто як любить) заливаємо нашим соусом і подаємо на стіл. Налітай.