Ніжна паста з лососем

Приготуйте рибу, краще брати не мариновану, якщо хочете заздалегідь її посолити. Порізати лосося на маленькі чи середні шматочки. Поріжте також цибулю та приготуйте інгредієнти. Поставте варену пасту. Мені подобається для цієї страви довга широка паста, якщо взяти дрібні макарони, раджу ретельно змішати рибу з ними та дати макаронам дійти у рибному соусі. Дуже чудово виходить, риба та соус забивається в макарони.
Поки ваша паста готується, обсмажуємо цибулю у великій кількості вершкового масла, додаємо рибку, кришимо бульйонний кубик, лимонний перець, білий перець (його додаю побільше, виходить гостренький але в той же час ніжний смак), сіль (не пересоліть, пам'ятайте там кубик)))), 2 -3 столові ложки гірчиці, видавлюємо часник. Ретельно перемішуємо та доводимо на повільному вогні до напівготовності. Коли риба вже майже готова, наливаємо 200 мл вершків та закриваємо кришкою.
Якщо хочете, можете подавати пасту окремо, мені дуже подобається заздалегідь змішувати її з рибою, вона тоді просочується теж усіма смаками. Коли паста може ал денте, зливаєте воду, додаєте на сковороду до риби вливаєте ще 200 мл вершків, і маленькому вогні під кришкою 5 -8 хвилин. Потім вичавлюєте трохи лимонного соку і додаєте подрібнений свіжий кріп. Спробуйте, не пошкодуєте