Штрудель м'ясний з карамельною цибулею

• 

  Борошно просіюємо, додаємо сіль, яйце, олію та воду.

• 

  Замішуємо тісто. Забираємо тісто в холодильник на 20-30 хвилин.

• 

  Для начинки півкільцями нарізаємо цибулю. У мене була велика цибулина, я нарізала на четвертинки.

• 

  Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору на добре розігрітій сковороді.
  Додаємо цукор, перемішуємо. Цибуля стане золотаво-глянцевою.

• 

  Додаємо соєвий соус Кіккоман і готуємо ще 3-4 хвилини.

• 

  Ось така гарна і ароматна цибуля вийшла.

• 

  Фарш обсмажуємо до напівготовності, солимо, перчимо.

• 

  Тонко розкочуємо тісто. Можна розтягувати руками, воно не рветься.

• 

  Присипаємо панірувальними сухарями. У мене не було сухарів, використала темпуру.
  Викладаємо цибулю.

• 

  Зверху шар фаршу та сир. Трохи відступаємо від краю, щоби начинка не вилазила.

• 

  Згортаємо щільним рулетом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.

• 

  Запікала до рум'яної скоринки. Готувала увечері, а вранці нарізала холодним та розігрівала.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар