Кулінарний рецепт

Млинці з медовою олією

(4 коментарів)

Кухар
Ігор Сергієнко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Поєднання ніжних тонких млинців з ароматною медовою олією – це щось! Таку олію можна приготувати заздалегідь і використовувати для млинців, оладок, сирників або просто намазувати на теплу свіжу грінку з батона. Жирненько, але смачненько :)

Смачного!

Для приготування рецепта млинці з медовою олією необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Мед	5 ст. л.
Молоко	3 скл.
Сіль	1 щіп.
Цукор	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з медовою олією з фото та порадами

Для медового масла збийте віночком медичної кімнатної температури, поки він злегка не побіліє.
Додайте розм'якшене вершкове масло і збийте до однорідності.
Заберіть у холодильник.
Для млинців збийте яйця із сіллю та цукром.
Додайте половину молока, все борошно і перемішайте до однорідності.
Влийте решту молока, рослинне масло і перемішайте тісто до гладкості.
Випікайте млинці з обох боків до золотистого кольору на сковороді, змащуючи її олією (щоб не переборщити, я змащую сковороду олією за допомогою силіконового пензлика).
Гарячі млинці змастіть невеликою кількістю медової олії та подавайте до столу.