Кулінарний рецепт

Млинці "Потрійна насолода"

(8 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Смачне поєднання трьох начинок в одному млинці.

Виливаємо молоко у ємність. Кидаємо туди яйця, сіль, цукор, борошно, і збиваємо все це міксером (якщо тісто густе - додаємо трохи молока, якщо рідке - борошно). Випікаємо млинці.
Сир розмішуємо з жовтком та цукром. Мак розмішуємо з цукром, додаємо воду і добре перемішуємо (воду треба додавати, щоб мак не був такий розсипчастий). Вишні добре процідити, щоб рідини було по мінімуму.
Беремо млинець (згори відступити близько 1, 5 см) і викласти в довжину, тоненькою смужкою, вишні. Загорнути один раз. На нього зверху кладемо тоненьким шаром мак і знову загорнути. Потім зверху тоненький шар сиру і загорнути весь млинець, що залишився. І так усі млинці.
Подавати холодними. Перед подачею зверху посипати пудрою.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта млинці "потрійна насолода" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5-2
Вишня (без кісточок, з варення)	0,5
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Мак	250
Молоко	1 л
Сіль	1 шт
Сир	0,5
Цукор	1,5 скл.
Цукрова пудра	1 шт