Кулінарний рецепт

Млинець пиріг "Мама Мія"

(35 коментарів)

Кухар
Ольга Саранчук

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Стародавні вважали млинець символом сонця, оскільки він, як і сонце, жовтий, круглий і гарячий, і вірили, що разом з млинцем вони з'їдають частинку його тепла та могутності. У народі щодня масляна має свою назву... Так Четвер — широкий розгул. З цього дня Масляна розгорталася на всю широчінь. Народ вдавався усіляким втіхам: крижаним горам, балаганам, гойдалкам, катанням на конях, карнавалам, кулачним боям, галасливим гулянкам.

Для приготування рецепта млинець пиріг "мама мія" необхідні ці інгредієнти

Гриби	300 г
Майонез	100 г
Млинець	10 шт
Сир твердий	70 г
Фарш м'ясний	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування млинець пиріг "мама мія" з фото та порадами

Беремо форму для випічки, викладаємо на фольгу перший млинець (у мене млинці із припіком, із зеленню)
У нас уже готові 2 начинки: це обсмажений фарш з цибулькою і грибочки з цибулькою. Майонезом малюємо сіточку. Чергуємо начинки, посипаємо через млинець сиром. Якщо сиру багато, можна і кожен. Накриваємо фольгою та на 15 хвилин у гарячу духовку. Сирок розплавиться і все схопиться :). Можна і чайок ставити :)