Кулінарний рецепт

Салат "Коул Слоу"

Name: Салат "Коул Слоу"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Гірчиця 1 ч. л.; Йогурт 150 г; Капуста білокочанна 0,5 шт; Листя салату 0,5 шт; Майонез 3 ст. л.; Морква 1 шт; Сік лимонний 3 ст. л.; Сіль за смаком; Цукор 2 ч. л.; Чорний перець за смаком; Яблуко 0,5 шт

(4 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже легкий і простий салат, який можна подавати як самостійну страву, так і як доповнення до м'ясних страв, таких як стейки, ростбіфи, бургери і т.п. модифікації))) Просто вся справа в соусі...

Для приготування рецепта салат "коул слоу" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Йогурт	150 г
Капуста білокочанна	0,5 шт
Листя салату	0,5 шт
Майонез	3 ст. л.
Морква	1 шт
Сік лимонний	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Цукор	2 ч. л.
Чорний перець	за смаком
Яблуко	0,5 шт

Покроковий рецепт приготування салат "коул слоу" з фото та порадами

Салат дуже простий у приготуванні.
Шинкуємо капусту та салат Айсберг якомога тонше. Чим тонше нашаткуєте, тим більше салат вбере соусу, а також його буде набагато простіше додавати в бургери, загортати в лаваш і т. д.
В оригінальному рецепті відсутній салат Айсберг, але я додала 0,5 качана, таким чином салат виходить ще легший і ніжніший.
Яблуко ріжемо дуже тоненькою соломкою.
Морква трьом на великій тертці. Моркву та яблуко також можна нашаткувати на овочерізці.
Змішуємо всі овочі і збризкуємо соком лимона, щоб вони не потемніли. До речі, на цьому етапі можна салат накрити плівкою і залишити на ніч без додавання соусу, якщо хочете подати його наступного дня.
Деякі соуси та маринади я змішую ось у такій баночці. Дуже зручно, немає необхідності використовувати зайвий посуд і можна зберігати в холодильнику. Соус готовий! Але я раджу соус обов'язково спробувати і переконатися, що нічого додавати не треба і він вам до смаку.
Якщо хочете подати відразу, полийте салат соусом і перемішайте. Смачного!