Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Овочеві салати Консерви зі скумбрії з баклажанами
Консерви зі скумбрії з баклажанами
Консерви зі скумбрії з баклажанами
Кулінарний рецепт

Консерви зі скумбрії з баклажанами

(46 коментарів)
Ольга Шкурко
Кухар
Ольга Шкурко
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Користуюсь цим рецептом уже кілька років. Дуже смачні рибно-овочеві консерви. Чудово зберігаються. Знаю, що зараз не сезон консервування, але гадаю, що хтось візьме на замітку. З цієї кількості інгредієнтів виходить близько п'яти літрів. Я цього року робила 2 порції: не залишилося навіть однієї баночки, а на подвір'ї лише грудень.

Для приготування рецепта консерви зі скумбрії з баклажанами необхідні ці інгредієнти


Баклажан 1 кг
Вода 100 мл
Лист лавровий 3 шт
Масло рослинне 200 мл
Морква 2 кг
Оцет 7 ст. л.
Сіль 3 ст. л.
Скумбрія 1.5 кг
Томатна паста 200 г
Цибуля ріпчаста 1 кг
Цукор 5 ст. л.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування консерви зі скумбрії з баклажанами з фото та порадами

  • Консерви зі скумбрії з баклажанами - foodsyn.com

    Баклажани помити. Нарізати кубиками (1см×1см)

  • Консерви зі скумбрії з баклажанами - foodsyn.com

    Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на великій тертці (забула сфотографувати. Вибачте)
    Скумбрію очистити від голови та нутрощів. Добре помити. Відварити до готовності. Прибрати шкіру та кісточки. Розірвати руками на шматочки. (і знову я забула сфотографувати)

  • Консерви зі скумбрії з баклажанами - foodsyn.com

    Змішати всі інгредієнти (крім риби та оцту). На середньому вогні довести до кипіння. Протушкувати 15 хв. Після закінчення цього часу додати скумбрію.
    Гасити ще 1 годину.
    Додати оцет. Протушкувати ще 5 хв.

  • Консерви зі скумбрії з баклажанами - foodsyn.com

    Розкласти салат по стерилізованих банках. Закрити. Перевернути. Укутати до повного остигання.

Ольга Шкурко
Кухар
Ольга Шкурко
Україна, Кропивницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву консерви зі скумбрії з баклажанами?

180 хвилин

До якої кухні світу належить страва консерви зі скумбрії з баклажанами?

Українська

На скільки порцій розраховано страву консерви зі скумбрії з баклажанами з рецепту?

5

Який смак у страви консерви зі скумбрії з баклажанами?

  1. овочевий
  2. рибний

Яке призначення у страви консерви зі скумбрії з баклажанами, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На друге
  3. На закуску
  4. На обід
  5. На святковий стіл
  6. На сніданок
  7. Несподівані гості
  8. Ситний сніданок
Теги закуска

Відео схожі на рецепт консерви зі скумбрії з баклажанами

КОНСЕРВА СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ!!!

CАЛАТ из СКУМБРИИ с ОВОЩАМИ на ЗИМУ! Рекомендую!

Салат из скумбрии на зиму

ОВОЩИ 🌶со СКУМБРИЕЙ🦈 на ЗИМУ//Попробуйте - ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ👍👍👍!//

Заготовки на зиму. Овощная закуска со скумбрией .

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував консерви зі скумбрії з баклажанами

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Овочеві салати