Кулінарний рецепт

Яблучно-сирний кухен

Name: Яблучно-сирний кухен
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 5 шт; Лимон 1 шт; Маргарін 120 г; Мигдаль 200 г; Молоко 2 ст. л.; Пудинг ванільний 37 г; Родзинки 40 г; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Сир 1 кг; Цукор 200 г; Яблуко 1 кг

(93 коментарів)

Кухар
Валерій Тараненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже зацікавив мене цей рецепт. Яблука, сир і мигдаль. Ось що з цього вийшло, виношу на ваш суд. За рецепт дякую Ніні Брід.

Рецепт: Яблочно-творожный кухен food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта яблучно-сирний кухен необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	5 шт
Лимон	1 шт
Маргарін	120 г
Мигдаль	200 г
Молоко	2 ст. л.
Пудинг ванільний	37 г
Родзинки	40 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сир	1 кг
Цукор	200 г
Яблуко	1 кг

Покроковий рецепт приготування яблучно-сирний кухен з фото та порадами

Просіємо борошно, додамо розпушувач, яйце, цукор, молоко. М'який маргарин (масло вершкове можна) і замісимо відразу тісто.
Таке тісто в нас буде.
Візьмемо папір за розмірами нашого аркуша і прямо на ньому розкотимо пласт. У мене 38 на 40.
Готуємо наші начинки. Сир протертий, змішуємо з яйцями, цукром та пудингом (сухим у пакеті).
Зіб'ємо міксером, додамо родзинки.
Яблука почистимо, і натріть на великій тертці. Збризкати соком одного лимона. І додамо корицю. Я не брала.
Тепер на наше тісто викладаємо все у шаховому порядку.
І зверху посипаємо густо мигдальними пелюстками. (Я думаю мигдаль можна замінити штреїзелем.). Ставимо в духовку за 180гр на 50 хвилин.
Даємо готовому пирогу постояти. Потім нарізаємо на квадратики.
О, це дуже смачно!