Кулінарний рецепт

Салат "Уліт!"

(43 коментарів)

Кухар
Наташа Пономаренко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

"Улет" - тому що відлітає зі столу в животи гостей моментально! Дуже смачний листковий салатик, який можна подавати як закусочний торт, так як він зберігає форму і не розсипається при нарізанні.

Для приготування рецепта салат "уліт!" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Майонез	250-300 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Печінка індичка	450 г
Печериці	200 г
Сир плавлений	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "уліт!" з фото та порадами

Для початку підготуємо всі складові нашого салату.
Печінку відваримо у підсоленій воді зі спеціями, до готовності (хвилин 15-20). Відкладаємо остигати. Коли остигне печінка, потрібно натерти її на великій тертці.
Зварити яйця.
Грибочки наріжемо тонкими пластинками і обсмажимо в невеликій кількості рослинної олії.
Цибулю і моркву почистимо. Цибулю наріжемо кубиками, а моркву натрімо на великій тертці.
Цибулю обсмажити хвилинки 3, додати морквину і довести овочі до готовності.
Ось інгредієнти, які необхідні нам для приготування салату.
Тепер можна збирати салат.
Першим шаром буде печінковий. До тертої печінки додати 4 ст. л. майонезу, добре перемішати. Викласти цю масу на велику пласку тарілку рівним шаром.
Другий шар - смажена цибуля та морква (перед додаванням до салату викладіть овочі на паперову серветку, щоб увібрався зайвий жир)
Для третього шару гриби змішуємо з невеликою кількістю майонезу і викладаємо на овочі.
Для наступного шару натрьом на дрібній терці плавлений сирок і змішаємо його з двома ложками майонезу.
Масу, що вийшла, викладаємо на салат.
Останній шар - яєчний. Яйця трьом на великій тертці і теж змішуємо з двома ложками майонезу.
Викладаємо на сирний шар.
Огірок ріжемо тоненькими кружальцями і викладаємо з боків салату.
Прикрашаємо за смаком. Даємо настоятися годинку.
Частуємося із задоволенням.
Дуже смачно!
ПРИЙНЯТНОГО ВАМ АППЕТИТУ І ХОРОШОГО НАСТРОЮ!