Кулінарний рецепт

Салат з печінкою та мандаринами

(29 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ситний, смачний салат для святкового столу з курячою печінкою! Легкий часниковий аромат, мандаринова насолода, ходові інгредієнти і смак, що не приївся! Печінку можна брати будь-яку іншу, заправляти можна як сметаною, так і майонезом, чудова альтернатива традиційним салатам на свято!

Для приготування рецепта салат з печінкою та мандаринами необхідні ці інгредієнти

Картопля	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Мандарин	2 шт
Морква	1 шт
Огірок маринований	100 г
Перець болгарський	0,5 шт
Печінка куряча	150 г
Сир твердий	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат з печінкою та мандаринами з фото та порадами

Печінку та цибулю порізати кубиками, викласти на змащену олією сковороду.
Обсмажувати з додаванням соєвого соусу до готовності.
Готову печінку остудити.
У чашу порізати кубиками огірок, яйця, картопля, перемішати.
Додати кубиками - морква, мандарин, болгарський перець, перемішати.
Додати рубану цибулю, печінку та часник (через часнику-давилку), перемішати.
Заправити салат за бажанням - сметаною або майонезом, при необхідності - підсолити.
Салат подавати або порційно, або в одному великому салатнику, верх салату посипати тертим сиром та зеленню при подачі!