Закуска з курячої печінки

• 

  Нам знадобиться 5 половинок курячої печінки, і відповідна кількість, не дуже тонко нарізаних, кружечків цукіні і нарізаного на 5 скибочок кільця ананаса. З другого кільця ананаса вичавити сік, нам потрібно 5 ст. л., та 1ст. л. соку лайма.

• 

  Курячу печінку залити свіжим соком ананаса та лайма.

• 

  У сковороді з антипригарним покриттям розігріти 1ст. л. росл. олії та обсмажити кружечки цукіні, присмачені сіллю та перцем, на вогні менше середнього, з двох сторін до золотистого кольору. Прибрати зі сковороди.

• 

  У цій же сковороді обсмажити шматочки ананаса. Прибрати зі сковороди. Поки обсмажувалися шматочки ананаса, курячу печінку вийняти з маринаду, посолити та поперчити до смаку.

• 

  Викласти в сковороду курячу печінку. Обсмажити з одного боку. У маринад, що залишився, додати сіль за смаком, дрібку чорного меленого перцю і порошку анісу, каррі, борошно. розмішати та додати до печінки. Якщо соус дуже густий, додати|добавляти| трохи води. Згасити пару хвилин.

• 

  Підготуємо закуску. На обсмажені шматочки цукіні викласти шматочки ананаса,

• 

  Потім курячу печінку. Можна прикрасити соусом за бажанням. Подаємо одразу ж. Але можна подавати і як другу страву. Рис викласти гіркою всередину тарілки та полити соусом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар