Кулінарний рецепт

Салат "Серце"

(2 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Хороший, нескладний салат. Ще він хороший тим, що його можна сформувати в будь-яку фігуру в залежності від свята: серце, коло, трикутник, квадрат, знак оклику, знак питання, ялинку, хрест, зірку, коло з отвором під свічку і т. д.

Для приготування рецепта салат "серце" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Гірчиця	2 ст. л.
Гранат	80 г
Огірок солоний	3 шт
Пармезан	50 г
Печериці	200 г
Сметана	70 г
Філе куряче	500 г
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "серце" з фото та порадами

На фотографії представлені необхідні інгредієнти.
Соус: змішати в блендері сметану, гірчицю та часник.
Філе та буряки відварити. Печериці та огірки дрібно нарізати. Філе остудити, розірвати на волокна, змішати з грибами та сформувати на тарілці у формі серця.
Змастити соусом верх салату.
Далі шар дрібно нарізаних огірків.
Далі шар тертих буряків.
За контуром салату викладаємо тертий пармезан. Прикрашаємо залишками соусу та зернами гранату.
Приємного апетиту.