Торт "Мрія холостяка"

• 

  Збити яйця з цукром та ваніліном,
  додати сметану, збити,
  потім додати борошно і знову збити.

• 

  Вилити тісто в змащену форму і випікати 20-25 хвилин за температури 180 градусів.

• 

  Поки печеться бісквіт, робимо крем: збити 1 яйце і жовток зі 100 г цукру,
  додати молоко, каву, збити,
  всипати борошно і знову збити .
  Поставити на вогонь та варити до загусання, постійно помішуючи. Остудити.

• 

  Ось і готовий бісквіт. Злегка його остудимо.

• 

  Беремо дві кругленькі філіжанки, кладемо на бісквіт і вирізаємо вісімку. Спочатку вирізаємо по першій чашці, але не до кінця, потім накладаємо другу чашку так, щоб частина кола трохи заходила один на інший.

• 

  Ось що виходить.

• 

  Змастити цю частину варенням.

• 

  Заварний крем збити з м'яким вершковим маслом і змішати з бісквітною крихтою, яку робимо з обрізків бісквіту.

• 

  Масу, що вийшла, розділити на дві частини і викласти, ущільнюючи, в наші чашки.

• 

  І акуратно перевертаємо їх на бісквіт, змащений варенням. Ось так.

• 

  Для кавової глазурі змішати 3 ст. сметани, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. розчинної кави, 3 ст.л. цукру і варити 8-10 хвилин, злегка остудити і обмазати, вибачте, "груди".

• 

  Зверху прикрашаємо білковою глазур'ю, тобто. малюємо "бюстгальтер".
  Для глазурі збити білок із цукровою пудрою.

• 

  Ось така мрія у мене вийшла.

• 

  Дивуйте своїх близьких чи знайомих! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар