Кулінарний рецепт

Ягідний торт

(7 коментарів)

Кухар
Надія Ахременко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Бісквітний торт із ягідним асорті, зі сметанним кремом. Випічка у мультиварці.

Яйця змішати з|із| цукром, збивати міксером 5 хвилин|мінути| до пишної піни.
Додати|добавляти| муку|борошно| і акуратно перемішати лопаткою.
Чашу мультиварки змастити вершковим маслом|мастилом|, влити тісто. Випікати у мультиварці у режимі «Випічка» 40 хвилин.
Готовий бісквіт перекинути на решітку і дати охолонути. Потім вирізати із нього середину, залишивши бортики.
Для крему змішати сметану, цукрову пудру, ванілін та загусник. Міксером збити до однорідності. Додати поламану на шматочки вирізану серединку бісквіту та 2/3 ягід. Перемішати.
Масу, що вийшла, викласти на бісквіт, розрівняти. Зверху посипати ягідами, що залишилися. Забрати в холодильник на 30 хвилин.

Для приготування рецепта ягідний торт необхідні ці інгредієнти

Асорті ягідне	600 г
Борошно пшеничне	100 г
Ванілін	1 ч. л.
Вершкове масло	за смаком
Загущувач для вершків	10 г
Куряче яйце	4 шт
Сметана	250 г
Цукор	120 г
Цукрова пудра	50 г