Панна-котта з полуничним джемом

Отже, все дуже просто:
-беремо вершки, додаємо цукор і ваніль. Віночком чи міксером перемішуємо до повного розчинення цукру. Ставимо на повільний вогонь, і постійно помішуючи поводимо до кипіння. Не кип'ятимо, а лише доводимо до кипіння!
-замочуємо желатин (розчинний) у теплому молоці. Як тільки желатин набухне, тонким струмком вливаємо желатин у вершки і ретельно перемішуємо (краще робити це віночком). Розливам майбутній десерт у форми. Вони можуть бути абсолютно будь-якими. Особисто я робила у скляних келихах.
-тепер займемося полуничною заливкою. Беремо полуницю, промиваємо, видаляємо плодоніжки. Перекидаємо її в міксер і перемелюємо, поступово додаємо цукор до смаку. Все дуже просто.
-коли Паннакота застигне-зверху полити полуничним джемом.
PS Заздалегідь перепрошую за якість фото. Воно зберігається у пам'яті айфона, а заходити на сайт можу лише з планшета. Тож перефоткала з телефону.
УДАЧІ! Все вийде