Гречані котлети із зеленим горошком та триколінами

• 

  Промити і відварити гречану крупу "Агро-Альянс Екстра" у підсоленій воді. Дати охолонути за кімнатної температури.

• 

  Підготувати підсмаження. Цибулю ріпчасту подрібнити, моркву натерти на дрібній тертці, пасерувати на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії, посолити, додати 1 ч. л. чебрецю, перемішати. Піджарку додати до остудженої гречаної крупи, перемішати.

• 

  Додати|добавляти| консервований зелений горошок (близько 6 ст. л.), подрібнити за допомогою блендера або чопера. Маса виходить трохи в'язкою і з неї котлети будуть ліпитись легко. Змочити руки холодною водою; струсивши зайві краплі, руками виліпити невеликі круглі котлети.

• 

  На антипригарну сковороду, де раніше готувалася піджарка, викласти один зубчик часнику, роздавленого за допомогою ножа, додати невелику кількість олії, прогріти сковороду. Часник прибрати. На сковороду викласти котлети та обсмажити до рум'яності з обох боків. Поки готуються котлети, відварити триколін у підсоленій воді з додаванням 1 ст. л. рослинної олії.

• 

  Викласти частину триколін на порційну тарілку для подачі страви, покласти котлети і 1 ст. л. консервований зелений горошок. Страву подавати гарячою. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар