Десертні млинці

• 

  Змішати яйця, цукор, сіль, борошно та половину норми молока (щоб уникнути грудочок). Додати решту молока, дати тесту постояти півгодини. Вмішати олію ТМ "Олейна" і напекти млинців (не надто тонких).

• 

  Для приготування шоколадного соусу фініки звільнити від кісточок, нарізати шматочками і залити окропом так, щоб він лише покривав сухофрукти. Залишити до охолодження.

• 

  Розм'якшені фініки пюрировать блендером до однорідності, додаючи за необхідністю рідину, в якій вони замочувалися. У пюре додати какао (можна і більше - пробуйте!), Масло і ретельно перемішати. Якщо вам подобається гіркий шоколад із апельсином - додайте в соус зняту дрібною теркою цедру. Соус виходить шоколадним і в міру солодким.

• 

  Половину млинця змастити фініковим соусом (не шкодуючи!), викласти по три часточки апельсина та половинку банана – фрукти, звичайно, можна взяти будь-які, але цей дует у союзі з шоколадним смаком виглядає дуже гармонійно. Цієї кількості соусу та фруктів вистачає на 4 млинці діаметром 20 см.

• 

  Млинці з начинкою згорнути щільними рулетиками (крайки можна обрізати) і прибрати в холодильник до подачі.

• 

  Для подачі кожен рулет розрізати на 4-6 частин. Роли прикрасити какао і збитими вершками. Це дуже свіжо та шоколадно – рекомендую!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар