Гусак з яблуками та апельсинами

• 

  Гуся вимочити у воді ніч. Можна у воду додати трохи яблучного оцту. Після цього його добре обсушити серветкою.

• 

  Готуємо маринад. Змішуємо соєвий соус ТМ Кikkoman, мед, аджику, оливкову олію та сіль.

• 

  Добре натираємо гусака маринадом зовні і зсередини. Залишаємо маринуватися на 4 години (можна більше, якщо час дозволяє). Яблука та апельсини зі шкіркою нарізаємо великими шматочками. Фаршируємо ними гусака та зашиваємо отвір. Ставимо в духовку спочатку за температури 250 градусів. Згодом знижуємо до 180 градусів. Часу на приготування потрібно приблизно 3 години, все залежить від ваги птиці. Під час приготування поливаємо гусака соком, що виступив.

• 

  Ось такий красень у нас виходить. Хотілося б розмістити фото гусака у розрізі. Але він готувався дочці на День народження, і його вона забирала з собою на вечірку з друзями. Вона й так уже стояла над душею під час останнього фото.

• 

  Всі друзі були в захваті від гусака. Я й не сумніваюся, що вже готувала так жодного разу. Завжди виходить дуже смачно. Не вірите? А ви спробуйте приготувати!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар