Кулінарний рецепт

Торт "Студентський"

(24 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Навіть із мінімального набору продуктів можна приготувати дуже смачний торт. Цей рецепт дуже давно використовується у моїй родині. Готується торт швидко та просто, а виходить дуже смачним.

Для приготування рецепта торт "студентський" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Горіхи грецькі	200 г
Джем	200 г
Кефір	200 мл
Куряче яйце	2 шт
Сметана	400 мл
Сода	1 ч. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	200 г
Шоколад молочний	30 г

Покроковий рецепт приготування торт "студентський" з фото та порадами

Наливаємо кефір у високу склянку і додаємо соду, перемішуємо. Залишаємо на кілька хвилин, щоб сода загасилася.
З'єднуємо яйця із цукром. Збиваємо.
У добре збиті яйця додаємо джем "Махєєв" журавлинний.
Додаємо до тесту спінений кефір.
Потім додаємо борошно. Замішуємо тісто та виливаємо його у форму. Я робила у мультиварці на режимі "Випічка" 75 хв.
Готовий бісквіт виймаємо, остуджуємо.
Для крему збиваємо сметану із цукровою пудрою.
Розрізаємо бісквіт на 2-3 коржі.
Змащуємо їх кремом і посипаємо меленими горіхами.
Верх і боки торта змащуємо кремом. Боки обсипаємо меленими горішками.
Верх торта прикрасити шоколадом. Можна просто натерти, а можна його розтопити та прикрасити торт.
Ось так у розрізі з чорносмородиновим джемом.
Ось ще варіант розрізу, тільки з малиновим джемом.