Кулінарний рецепт

Салат "Акація-2 в 1"

Name: Салат "Акація-2 в 1"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Гірчиця 1 ч. л.; Зелень 1 шт; Ковбаса 100 г; Куряче яйце 4 шт; Майонез 2 ст. л.; Огірок 4 шт; Сік лимонний 1 ч. л.; Сметана 2 ст. л.; Спеції 1 шт

(63 коментарів)

Кухар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт народився на знак американо-німецької дружби: до салату з яєць для сендвічів я додала ковбаски! Вийшло дуже російською!

Смачного!

Якщо ви використовуєте лише яйця та корнішони, то це рецепт знаменитого американського яєчного салату для сендвічів.
Цей рецепт – учасник акції "Готуємо разом – кулінарний тиждень". Обговорення приготування на форумі - f=34&t=4964&p=230843#p230843

Для приготування рецепта салат "акація-2 в 1" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Зелень	1 шт
Ковбаса	100 г
Куряче яйце	4 шт
Майонез	2 ст. л.
Огірок	4 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "акація-2 в 1" з фото та порадами

Яйця варити не більше 5 хвилин (трохи крутіше, ніж некруто). Обполоснути холодною водою, очистити та відокремити білки від жовтків.
Змішати майонез, сметану, гірчицю, посолити, поперчити і додати розім'ятою вилкою жовтки. Добре вимішати. Якщо кислувато, додати ч. л. цукровий пісок.
Додати нарізану зелень (кріп, петрушку, зелену цибулю-сіянець).

А це такий жовтенький соус виходить!
Білки, корнішони та варену ковбасу дрібно нарізати. Додати|добавляти| соус і вимішати.
Поставити охолоджуватись хвилин на 10.
Можна намастити на хліб, тост, а можна подавати і як салат!