Кулінарний рецепт

Шоколадні кекси з халвою

Name: Шоколадні кекси з халвою
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вода 2 ст. л.; Глазур 4 ст. л.; Какао-порошок 1,5 | 2 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Маргарін 100 г; Олія соняшникова 2 ч. л.; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сметана 3 ст. л.; Халва соняшникова 100 г; Цукор 1/2 скл.

(8 коментарів)

Кухар
Оксана Однороженка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Сьогодні у мене вечірнє чаювання в блакитних тонах. За вікном дощ, а в таку погоду хочеться філіжанку чогось зігріваючого. Вибір упав на каву та на шоколадні кекси з халвою. Шоколад і халва – у моєму будинку дмуть не протяги, а теплі вітри Сходу… Дуже м'які

Для приготування рецепта шоколадні кекси з халвою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода (гаряча)	2 ст. л.
Глазур (покупна ванільна)	4 ст. л.
Какао-порошок	1,5 \| 2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	100 г
Олія соняшникова	2 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	3 ст. л.
Халва соняшникова	100 г
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування шоколадні кекси з халвою з фото та порадами

1. Підготувати інгредієнти для тесту: яйця, цукор, маргарин розтопити, сметана, борошно, какао – порошок, розпушувач, натерту на крупній тертці халву.
2. Яйця, цукор, розтоплений маргарин – збити все разом.
3. До маси висипати натерту на крупній тертці халву.
4. Додати сметану і розмішати, збити міксером на малих обертах.
4. Просіяне борошно з просіяним какао - порошком і розпушувачем з'єднати. Висипати до суміші із халвою.
5. Розмішати.
6. У силіконові формочки вставити паперові розетки (подобається пекти кекси прямо в розетках, тому трохи змастила їх дно та стінки олією).
7. Вилити тісто, як сметана, заповнивши на 2/3) і випекти в духовці при t=180 гр. 15 хвилин, перевіривши готовність лучиною. Кекси можуть трохи осісти через свою легкість (не лякатися!!), залишаючись високими та красивими.
8. Приготувати глазур. Можна взяти покупну (наприклад, ванільну), додати 1,5 столові ложки какао – порошку, трохи гарячої води.
9. Все розмішати і влити 2 чайні ложки олії.
10. Покрити глазур'ю гарячі кекси. Прикрасити (посипати, як варіант, перламутровими блакитними кондитерськими кульками).
Приємного апетиту!!