Шашлик з індички з печеними яблуками

• 

  1. Філе індички нарізаємо порційними шматочками, 3*4 см.
  

• 

  2. Очищаємо часник і пропускаємо через тиск. Заливаємо часник рослинною олією, перемішуємо і залишаємо убік на півгодини.
  

• 

  3. Очищаємо і нарізаємо кільцями цибулю.
  

• 

  4. Викладаємо в миску шматочки м'яса та цибулю. Додаємо лимонний сік (0,5 лимона), приправу для птиці, перець та сіль. Виливаємо часникову олію і добре перемішуємо. Забираємо миску з шашликом у холодильник.
  Час маринування шашлику – максимум 6 годин. Я маринувала 2 години. М'ясо вийшло дуже ароматне!

• 

  5. Підготуємо яблука.
  Яблука Не очищаємо від насіння та шкірки. Розрізаємо кожне на 4 частини.

• 

  6. Насаджуємо шашлик на шампури. У мене вийшло 5 штук.

• 

  7. Готувати такий шашлик можна на природі або в духовці, або як у мене в електрошашличниці. Якщо в духовці, то застилаєте лист фольгою, ставите грати і смажите шашлик. Періодично перевертаєте та змащуєте шашлик соком від яблук. На природі простіше – готуєте на ґратах.

• 

  8. Я готувала в електрошашличниці. Дуже зручно, змащувати шашлик не треба. Яблучний сік стікає з печених яблук на м'ясо та зволожує його. Якщо у вас така ж шашличниця, то часточки яблук повинні насаджуватись як у мене. Для того щоб яблучний сік стікав на м'ясо.
  

• 

  9. Через 30 хвилин, шашлик був готовий! Не пересушуйте шашлик. Можна відрізати невеликий шматочок м'яса та спробувати. Дуже соковиті та ніжні шматочки індички. Це набагато смачніше за свинину.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар