Кулінарний рецепт

Маринад для шашлику з курки

(19 коментарів)

Кухар
Вячеслав Тарасюк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Сезон смачного і соковитого шашлику вже давно вважається відкритим, тому я негайно публікую свій перевірений і найсмачніший (на мій погляд) маринад для курячого шашлику. Курочка виходить супер соковитою та надзвичайно смачною!

Усі інгредієнти я брала з розрахунку на 1 кг. курки.

Для приготування рецепта маринад для шашлику з курки необхідні ці інгредієнти

Аджика (з гіркою)	1 ст. л.
Майонез	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування маринад для шашлику з курки з фото та порадами

Змішайте майонез з аджикою, додайте трохи чорного перцю.
Цибулину поріжте півкільцями.
Додайте маринад і цибулю в тарілку з курячим м'ясом, добре перемішайте і залиште м'ясо на кілька годин. Зверніть увагу, що маринад я не солю! Сіль я додаю безпосередньо перед приготуванням м'яса, так воно виходить ніжнішим та соковитішим!
Курочка на мангалі готується досить швидко. При її приготуванні не забувайте періодично обприскувати її водою. Усім приємного апетиту та гарного настрою!