Кулинарный рецепт

"Снегурка"

(22 отзывов)

Повар
Юлія Хропун

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Фантазия на тему русских фарфоровых статуэток и детских новогодних мультиков

Для приготовления рецепта "снегурка" необходимы эти ингредиенты

Зелень (укроп или петрушка на любителя)	1 пуч.
Кальмар (отварной)	1 шт
Крабовые палочки	100 г
Майонез	150 г
Соль	1 шт
Сыр твердый	100 г
Яйцо куриное (для приготовления яичных блинчиков)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления "снегурка" с фото и советами

Відварений кальмар, крабові палички та зелень дрібно ріжемо. Сир натираємо на дрібній тертці. Змішуємо разом усі інгредієнти, трохи солимо і додаємо майонез. Відправляємо нашу заготівлю до холодильника.
Яйця збиваємо з щіпкою солі і випікаємо млинці. З такої кількості яєць у мене вийшло 4 млинці (у мене сковорода діаметром 16 см). Даємо млинцям охолонути. Млинці викласти на харчову плівку.
Поверх млинців викладаємо салат та коктейльну трубочку. Скручуємо нашу заготівлю у вигляді конуса.
Встановлюємо нашу заготовку на блюдо і розписуємо за допомогою майонезу сукню снігурки (я це робила за допомогою шприца). Із залишків салату робимо сніжний покрив. Ось і готове!
А насамкінець пісня з дитячого мультика "морозики-морози"
Нехай у календарях зберігається
Рік, що минув день за днем,
Але одна сторінка
Казці виділено в ньому.
Так давно вирішили люди,
Запрошуючи казку до дому,
Якщо рік почнеться з дива,
Отже, добрим буде ВІН!
Чудес Вам більше та щасливого Нового року!