Вівсяне печиво з вишнею та мигдалем

• 

  Спочатку готуємо начинку.
  Беремо заморожену вишню, а за сезоном свіжу. Засипаємо універсальним цукром від "Містраль", нагріваємо на повільному вогні, щоб вишня розтанула і пустила сік, за бажанням додаємо лікер. Не бійтеся, якщо печиво для дітей, алкоголь повністю випарується.

• 

  Доводимо до кипіння і на повільному вогні варимо ягоду 2 хвилини.
  Відставляємо остигати.

• 

  Попередньо подрібнюємо в дрібну крихту підсушений мигдаль.

• 

  Беремо вівсяні цільнозернові пластівці від "Містраль", підсушуємо їх 10 хвилин на деку при 180 градусах. (У мене склянка на 250 мл). Пластівці не повинні змінити свій колір.
  Подрібнюємо пластівці блендером.

• 

  Беремо вершкове масло, розтоплюємо на плиті або в мікрохвильовій печі.
  Додаємо сіль і коричневий цукор універсальний від "Містраль" і збиваємо міксером до розчинення цукру.

• 

  Кладемо яйце і ще трохи збиваємо.

• 

  Додаємо подрібнені пластівці та мигдаль.

• 

  Насипаємо просіяне з розпушувачем борошно.
  Перемішуємо все лопаткою.

• 

  Повинно вийти липке, не густе тісто.

• 

  На деко кладемо пекарський папір.
  На папір ложкою кладемо тісто. Можна класти шматочки тіста змоченими водою руками.
  Тісто розплющуємо, посередині робимо поглиблення для вишні.

• 

  У поглиблення кладемо охолоджені вишеньки.
  У мене вийшло 12 штук із цієї кількості продуктів.
  Ставимо печиво в нагріту до 200 градусів духовку, випікаємо близько 20 хвилин.

• 

  Готове печиво за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
  Можна їсти, як теплим, і остиглим. Зберігаємо у закритій коробці до 2 тижнів.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар