Кулінарний рецепт

Пиріг з яблучною піною

(6 коментарів)

Кухар
Микола Ісюк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Рецепт цього пирога я знайшла, коли постало питання, куди подіти величезну кількість піни, що утворюється при заготівлі яблучного соку за допомогою соковижималки, яку викинути шкода, а застосувати нікуди... Зрештою знайшовся такий рецептик. Пиріг виходить на вигляд схожий на медовик, а на смак - залежно від сорту яблук. Готується дуже швидко. Всім, хто має яблучний сад і соковитискач, присвячується :)

Для приготування рецепта пиріг з яблучною піною необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Крупа манна	1 скл.
Макуха фруктова	1 шт
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг з яблучною піною з фото та порадами

Робимо сухе тісто, для цього змішуємо сухі компоненти: борошно, манку, цукор.
У круглу силіконову форму насипаємо перший шар тіста, товщиною приблизно 3-5мм, зверху укладаємо шар яблучної піни, потім знову посипаємо тістом і так доти, доки форма не заповниться . Останній шар тісто.
На верхній шар тесту викладаємо шматочки вершкового масла|мастила| і поміщаємо форму в духовку. Випікаємо при 160-170 градусах приблизно 40 хв. Готовність перевіряємо сірником.
Приємного апетиту!