Кулінарний рецепт

Тістечка "Мармурові"

(65 коментарів)

Кухар
Тетяна Богуславська

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже смачне, солодке та ароматне доповнення до чаю чи кави. Якщо повторюся, вибачте. Але з пошуку знайшла лише торт "Шаховий". Але там зовсім інша пісня ...))) Рецепт з журналу "Смачно і просто"

Для приготування рецепта тістечка "мармурові" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Сметана	250 мл
Сода гашена оцтом	0,5 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування тістечка "мармурові" з фото та порадами

Яйця збити з цукром
Масло розтопити і охолодити
Додати до яєць розтоплену олію, сметану, ванілін (у мене він закінчився, так я додала пару крапель ванільного та барбарисового ароматизатора), соду, всипати борошно (у мене пішло замість 2 склянок-2,5. Тісто здалося рідким. Сметана була 15% , Видно через це).
Все добре збити.
Розділити на 2 частини та в одну додати какао.
Форму змастити олією (у мене форма на 26 см).
Викладати тісто ложкою, чергуючи за кольором. Одна смужка світлого, друга з какао.
Наступний шар навпаки: там, де була світла – з какао. Де з какао – світла.
Так я чергувала 4 рази. В кінці вже заплуталася і останній шар вийшов - бардак на кухні...:-D :-D :-D
Духовку розігріти до 180*С.
Запускаємо туди форму з тестом та випікаємо десь 45-50 хвилин. Готовність перевіряємо лучинкою (я - в'язальною спицею ;-) ;-) ).
Ось такий пиріжок виходить.
Пиріг прикрасити на свій смак.
Я залила шоколадною глазур'ю, посипала кокосовою стружкою (діти її дуже люблять) і зробила з яблук трояндочки.
Нарізати на порційні шматочки. Можна всіх кликати на чайок!
Ой, забула. Сьогодні мені допомагала Машуня.