Кулінарний рецепт

Млинці "Зайнята дама..."

(30 коментарів)

Кухар
Катерина Дубинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Чому така назва?! Тому що млинці для людей, які не мають часу стояти біля плити і смажити млинці. Ці млинці готуються в мікрохвильовій печі. Моя дуже зайнята подруга оцінила цей рецепт гідно і тепер вона теж балує свою сім'ю млинцями.

Для приготування рецепта млинці "зайнята дама..." необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	2,5 скл.
Олія топлена	1 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинці "зайнята дама..." з фото та порадами

Вершкове масло розтопити.
Білки відокремити від жовтків. До жовтків додати цукор та сіль. Я додала 1,5 ст. л. цукру.
Збити жовтки із цукром та сіллю.
Влити 1 склянку молока, перемішати.
Ввести борошно, що просіює, і перемішати.
Додати вершкове масло і молоко, що залишилося, перемішати.
Додати по 1 ст. л. збиті білки, обережно перемішати.
Ось готове тісто.
Десертну тарілку змастити розтопленим вершковим маслом.
Кладемо на тарілку 2 ст. л. тіста і рівномірно розподіляємо по дну тарілки.
Випікати в мікрохвильовій печі при максимальній потужності (у мене 900 Wt) 1 хвилину.
Дістаємо готовий млинець.
У мене вийшло 10 млинців.
Потім укладаємо млинці в посуд для духовки, змащену топленим маслом. Кожен млинець теж змащуємо і посипаємо цукром або перешаровуємо варенням, згущеним молоком, кремом...
І запікати в духовці при 200 градусах 10-15 хвилин...
Зверху можна прикрасити варенням, у мене динне. І родзинками...
Приємного чаювання!
Звичайно, ці млинці суттєво відрізняються від випечених на сковороді, але вони теж по-своєму смачні. І, найголовніше, не забирають багато часу...