Кулінарний рецепт

Незвичайний пиріг піца

(34 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Сьогодні приготуємо дуже гарний та незвичайний пиріг піцу. Рецепт тіста для піци побачила на арабському сайті. Тісто з манкою виходить надзвичайно смачне. Дуже сподобалося формування цього пирога піци. Моїй родині, дуже сподобалася ця піца. Спробуйте приготувати, і я впевнена, що вам сподобатися, так само як сподобалося нам. Смачного!

Для приготування рецепта незвичайний пиріг піца необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Вершкове масло	60 г
Вода	220 мл
Гриби	400 г
Дріжджі	8 г
Ковбаса	за смаком
Крупа манна	120 г
Масло оливкове	40 мл
Перець болгарський	за смаком
Помідор	за смаком
Сіль	0.5 ч. л.
Сир твердий	200 г
Сирок плавлений	2 шт
Соус	2 ст. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування незвичайний пиріг піца з фото та порадами

У теплу воду додаємо цукор та дріжджі.
Додаємо манку та добре перемішуємо.
Накриваємо кришкою та залишаємо на 15 хвилин.
Додаємо оливкову та вершкове масло.
Додаємо борошно та сіль.
Змішуємо гладке, однорідне тісто. Залишаємо на підйом на 1 годину.
Нарізаємо гриби тонкими пластинками.
Нарізаємо дрібно цибулю.
На невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо цибулю до прозорості.
Додаємо гриби.
Солимо і перчимо. Обсмажуємо до готовності.
Перекладаємо гриби в миску. Додаємо дрібно порізаний плавлений сирок
Добре перемішуємо.
Трохи обминаємо тісто. Розгортаємо в коло завтовшки 7 мм і перекладаємо на пергамент.
Відступаючи 2-3см від краю по колу викладаємо начинку. Краї загинаємо навколо начинки. Добре притискаємо краї.
Ножицями робимо надрізи на відстані 2 см.
Надрізи вивертаємо і загинаємо всередину, добре придавлюємо краї.
Середину змащуємо томатним соусом.
Викладаємо ковбасу, порізану соломкою. Сврху помідори та болгарський перець.
Рясно посипаємо сиром. Краї змащуємо розбавленим жовтком 1 ст л води.
Випікаємо при 200 градусах 20-25 хвилин.
Приємного апетиту.