Кулінарний рецепт

Закусочні паштети "Одного разу"

(68 коментарів)

Кухар
Софія Пономарчук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

У коментарях до свого рецепту "Ідея для сніданку "Ранок у Каружі"" (https://www.povarenok.ru/recipes/show/46725/) мною було обіцяно представити спеціальну добірку закусок під червоне вино. Спробуємо зробити ось що...

Для приготування рецепта закусочні паштети "одного разу" необхідні ці інгредієнти

Анчоуси (солоні в олії)	80 г
Зелень	1 пуч.
Каперси	40 г
Лосось	80 г
Маслини	80 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Оливки зелені	80 г
Печериці	80 г
Помідор	80 г
Сир козячий	100 г
Хліб	250 г
Цибуля ріпчаста	2 ст. л.
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування закусочні паштети "одного разу" з фото та порадами

Інгредієнти для всіх перелічених паштетів ми подрібнюємо за допомогою блендера.
Отже, перший паштет: зелені оливки з наповнювачем з червоного перцю, з невеликою кількістю оливкової олії.
Паштет другий: маслини без кісточок з додаванням олії (у разі — пшеничного).
Паштет третій: сушені томати в маслі.
Паштет четвертий: солоні анчоуси (в маслі) та зелень петрушки.
Паштет п'ятий: мариновані печериці, часник, зелень та козячий сир.
Паштет шостий: солоний лосось, цибуля сибулет, каперси та козячий сир.
Підсмажуємо в тостері хліб, намазуємо зверху паштетами та подаємо до столу.
Прекрасне доповнення - червоне вино, але це не означає, що воно обов'язково, можна обійтися безалкогольними напоями на ваш смак.
До речі, ці паштети можуть досить довго зберігатися у баночках у холодильнику (якщо раптом залишаться).