Запеканка из блинных мешочков

• 

  Обсмажуємо млинці великі та маленькі на олії "Олейна"

• 

  Обсмажуємо цибулю, ділимо на 2 частини (на соус і начинку )

• 

  Додаємо прокручену через м'ясорубку яловичину, обсмажуємо

• 

  Додаємо гриби (у мене білі заморожені)

• 

  Змішуємо відварену протерту картоплю з обсмаженою цибулею, м'ясом та грибами.

• 

  Готуємо соус. Розтоплюємо вершкове масло|мастило|, додаємо|добавляємо| муку|борошно| і пасеруємо.

• 

  Додаємо підігріті вершки та бульйон, варимо 5 хв.

• 

  Додаємо обсмажену цибулю та гриби. Проварюємо.

• 

  Соус подрібнюємо блендером.

• 

  Обкладаємо великими млинцями форму.

• 

  На маленький млинець кладемо начинку.

• 

  Збираємо в мішечок, ні чим перев'язувати не треба, тому що начинка волога і млинець до неї приклеюється.

• 

  Кладемо мішечки на форму на невеликій відстані один від одного. Краї великих млинців, що звисають, підгинаємо всередину до мішечок.

• 

  Заливаємо соусом між мішечками і потім злегка розкривши мішечки заливаємо на начинку.

• 

  Запікаємо 15 хв при 200*

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв