Кулінарний рецепт

Млинці "Цезар"

(40 коментарів)

Кухар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Звичайно зараз такими "ажурними" млинцями вже ні кого не здивуєш. А ось начинка в них може приємно здивувати та порадувати. Красиві млинці з улюбленим салатом "Цезар" будуть чудовою закускою на святковому столі.

Ідея напису млинця взята у Світлани "міс".

Для приготування рецепта млинці "цезар" необхідні ці інгредієнти

Йогурт	1 упак.
Креветки	15 шт
Листя салату	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Млинець (бажано ажурні)	15 шт
Помідори чері	5 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Спеції	1/4 ч. л.
Філе куряче	1 шт
Часник	1/2 зуб.

Покроковий рецепт приготування млинці "цезар" з фото та порадами

Печемо "Ажурні" млинці. У цьому немає жодної складності, лише кілька порад. Тісто не повинно бути занадто рідке і в ньому не повинно бути грудочок, інакше вони забиватимуть дірочку, через яку виливається тісто, і використовувати відповідне масло для смаження "Олейна". Можна, звичайно, спекти звичайні млинці і загорнути в них начинку, але погодьтеся так цікавіше.
Куряче філе запікаємо в духовці (можна просто відварити) до готовності, потім ріжемо на смужки. Креветки відварюємо, чистимо і розрізаємо навпіл. Помідори миємо та ріжемо часточками. Листя салату моєму та сушимо. Сир трьом на дрібній тертці.
Для соусу в натуральний йогурт додаємо "Італійські трави", сіль та подрібнений часник. Все добре перемішуємо.
На листя салату викладаємо шматочки курки, креветки, чері та поливаємо соусом, зверху посипаємо тертим сиром. Акуратно скручуємо лист салату і загортаємо його в млинець.