Кулінарний рецепт

Вінстонська плетінка

(101 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже смачний хліб з рівним м'якушем і хрусткою скоринкою.

[size=18]Приємного апетиту![/size]

Рецепт: Винстонская плетенка food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта вінстонська плетінка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Дріжджі	8 г
Куряче яйце	3 шт
Мак	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	120 мл
Сіль	1 шт
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування вінстонська плетінка з фото та порадами

У мисці змішати всі сухі інгредієнти.
Потім додати яйця та тепле молоко.
Замісити тісто. Скачати його в кулю, злегка обмазати олією і залишити на 2 години в теплому місці, щоб вона підійшла.
Ось так виглядає тісто, що підійшло. Воно має збільшитися як мінімум у 2 рази.
Тісто обминаємо і ділимо на 6 рівних частин.
З кожної частини розгортаємо джгут довжиною приблизно 35 см.
Потім починаємо робити нашу плетінку. Отже... Викласти джгути як вказано на фото. Тільки кінці нижніх мають бути трохи довшими, ніж на фото... Я перекладала, але чомусь не сфотографувала... Заздалегідь вибачте!
Тепер кінці нижніх джгутів закидаємо ось таким способом.
Тепер нижні кінці закидаємо на верхні.
Тепер кінці інших джгутів загортаємо, таким чином як на фото.
Останній крок! Праві 3 кінця ховаємо під трьома лівими і ліві як би натягуємо вниз, щоб вони сховалися... Виходить ось така плетенка! І залишаємо її в теплому місці для вистоювання (приблизно 30 хвилин).
Ось наша плетенка підійшла!
На центральних 3-х смугах робимо по 3 надрізи ножицями. Обмазуємо плетінку яйцем і посипаємо маком (у мене кунжут). Я обіжала 4 магазини поблизу будинку, але ніде його не було... (((
Випікати в розігрітій духовці до 190 градусів 30 хвилин (орієнтуючись на свою духовку).)