Кулінарний рецепт

Капуста нашвидкуруч "Медова"

Name: Капуста нашвидкуруч "Медова"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 1 шт; Капуста білокочанна 1 виделок; Мед 2 ст. л.; Морква 2-3 шт; Сіль 2 ст. л.

(59 коментарів)

Кухар
Інна Хіміченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Милі хазяйки, дозвольте запропонувати Вам рецепт дуже смачної та хрусткої капусти. На сайті є подібні рецепти, але все-таки трохи відмінні від цього.

Для приготування рецепта капуста нашвидкуруч "медова" необхідні ці інгредієнти

Вода (гаряча, 90 градусів)	1 шт
Капуста білокочанна	1 виделок
Мед	2 ст. л.
Морква	2-3 шт
Сіль	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування капуста нашвидкуруч "медова" з фото та порадами

Підготуємо капусту та моркву
Ріжемо капусту (будь-яким способом) і натираємо на великій тертці моркву, перемішуємо прямо на столі {12 }
Набиваємо овочами трилітрову банку (на фото 2-х літрова - іншої не виявилося. Але в рецепті все розраховано саме на трилітрову банку)
Дерев'яною паличкою робимо в центрі отвір
Насипаємо в отвір 2 ст. л. солі
І 2 ст. л. меду
Кип'ятимо воду і остуджуємо хвилин 10. Заливаємо капусту прямо по шийку банки цією водою.
Накриваємо все пластмасовою кришкою. Ставимо банку в тарілку (випливатиме рідина). Залишаємо при кімнатній температурі.
Через добу відкрити та проколоти капусту, щоб рідина опустилася і вийшли гази та знову закрити. Залишити ще на 2-3 дні. Після прибрати на холод.
Все! Капуста готова! Накладаємо в салатник, поливаємо смачною олією і насолоджуємось!