Кулінарний рецепт

Салат "Місячна квітка"

(77 коментарів)

Кухар
Галина Беленко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ніжний та соковитий салат, який не соромно подати до будь-якого столу. Він корисний та не дуже калорійний, з легкою заправкою на основі йогурту. Зелене непорозуміння зверху - спроба зобразити ту саму місячну квітку… якою я її уявляю)))

Для приготування рецепта салат "місячна квітка" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Горошок зелений	1 бан.
Зелень	1 пуч.
Йогурт	125 г
Куряче яйце	3 шт
Огірок	2 шт
Печериці	1 бан.
Сік лимонний	1 ст. л.
Сир твердий	75 г
Соєвий соус	1,5 ст. л.
Філе куряче	300 г

Покроковий рецепт приготування салат "місячна квітка" з фото та порадами

Куряче філе розбираємо на волокна (або просто нарізаємо, кому як подобається).
Ріжемо огірки соломкою.
Яйця рубаємо ножем.
Додаємо зелений горошок та гриби.
Сир трьом на дрібній тертці, нарізаємо зелень, залишаємо приблизно половину для прикраси, решту кладемо в салат.
Змішуємо йогурт, гірчицю (можна замінити звичайною, але тоді брати менше, додавати потроху і пробувати!), соєвий соус і сік лимона (або оцет).
Заправляємо салат.
При подачі посипаємо сиром та оформляємо зеленню. Смачного!