Кулинарный рецепт

Говядина "В пакетике"

(31 отзывов)

Повар
Анна Морозюк

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Мой муж любит мясо и мне приходится каждый раз изобретать новый мясной шедевр))) Вот очередной экспромт. ))Получилось ароматно, сочно и вкусно)))

1. Мясо обмыть и обсушить. Порезать порциями.
2. Затем мясо натереть солью и смесью томата и горчицы.
3. Лук репчатый почистить и порезать крупно.
3. Сложить в тару мясо, соус и подготовленный лук. Далее все это перемешать и можно оставить мариноваться (я оставляла на сутки), но думаю вкусно будет и без этого.
4. Сложить мясо, соус- маринад, лук, специи по вкусу, картошку, морковку в рукав для запекания. Плотно завязать.
5. Готовить в аэрогриле при температуре 205 гр, 1 час, обдув средний.

Уверена, что хорошо получиться и в духовке. ))) Со специями и ингредиентами запросто можно экспериментировать.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта говядина "в пакетике" необходимы эти ингредиенты

Говядина (духовая или для запекания)	500 г
Горчица (дижонская, дижонская, можно можно взять и обычную готовую русскую)	170 г
Картофель (молодая, крупно порезанная)	4 шт
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь (свежая, крупно порезанная)	2 шт
Перец черный (можно добавить душистый горошком)	1 шт
Помидор (перетертые, можно взять готовые dolmio например)	500 г
Соль	1 шт
Чеснок (чеснок зубцами)	1 шт