Кулінарний рецепт

Улюблені парові котлетки

(22 коментарів)

Кухар
Поліна Ніколаєнко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Це перевірений повсякденний рецепт – котлетки по ньому готую часто. Він дуже простий, але частування подобається навіть противникам парових страв. Котлетки виходять соковитими, пишними та насиченого смаку. Спробуйте!

P.S. Кулінарна істина. Якщо у вас вдома котлети несмачні, поміняйте сковороду. Якщо це не допоможе, змініть сорт м'яса чи співвідношення м'яса до хліба. Якщо це не допоможе, поміняйте або ваші смаки, або вашу дружину. Приємного апетиту та гарного настрою!

Рецепт: Любимые паровые котлетки food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта улюблені парові котлетки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Сир твердий	100 г
Фарш курячий	500 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування улюблені парові котлетки з фото та порадами

У готовий фарш додати яйце та майонез, перемішати.
Сир натерти на великій тертці, часник - на дрібній. Додати до фаршу, посолити та поперчити до смаку. Знову перемішати.
Додати у фарш борошно і ретельно вимішати (я роблю це спочатку ложкою, потім рукою).
Вологими руками сформувати котлетки та викласти їх чашу-пароварку. З цієї кількості фаршу виходить 6-7 штук (на одне завантаження).
У чашу мультиварки залити склянку окропу, встановити пароварку та готувати в режимі "варіння на пару" 20 хвилин.