Кулінарний рецепт

Сирна шарлотка з яблуками

(5 коментарів)

Кухар
Маргарита Нікітенко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Сирна шарлотка - ще один рецепт найсмачнішої домашньої випічки з яблуками, приготування якої не забере у вас багато часу. Сирна шарлотка за цим рецептом - м'яка, повітряна, в міру волога і солодка, зі шматочками ароматних яблук!

1.Збити яйця з сіллю до пишної маси, поступово додаючи цукор та ванільний цукор;
2.Додати розтоплене вершкове масло|мастило| і сир, акуратно перемішати;
3. Змішати борошно з розпушувачем;
4.У кілька етапів просіяти сухі інгредієнти в рідкі, акуратно перемішуючи віночком;
5.Яблука нарізати вздовж тонкими пластинками (для прикраси) та дрібними кубиками. Пластинки викласти в глибоку миску, полити лимонним соком, додати цукор тростини, корицю, потім перемішати і відкласти на кілька хвилин;
6.Яблучні кубики додати в тісто, перемішати і викласти у форму діаметром 20-22 см, застелену пергаментним папером, розрівняти. Зверху розкласти платівки яблук;
7.Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою;
8. Сирна шарлотка з яблуками готова! Смачного!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирна шарлотка з яблуками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	220 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	30 г
Кориця	1/2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	10 г
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир	170 г
Цукор	100 г
Цукор очеретяний	3 ч. л.
Яблуко	3 шт