Макарони-черепашки, фаршировані грибами

• 

  Макарони-черепашки відварюємо в підсоленій воді до напівготовності. Відкидаємо на друшляк і даємо охолонути. Тим часом готуємо начинку.

• 

  Гриби порізати на кубики.

• 

  Цибулю дрібно порізати.

• 

  Перець порізати на кубики.

• 

  Сир натерти на великій тертці. Я використала американський сир. Можна взяти будь-який, але краще моцарелла чи пармезан, але в мене їх не було.
  Шинку порізати кубиками. (У мене шинки було мало, і я додала буженину).

• 

  На розігріту сковороду кладемо цибулю, гриби та червоний перець. Гасимо з закритою кришкою хвилин 5. Потім додаємо петрушку (у мене була суха, але можна і свіжу), мускатний горіх, томатну пасту, сіль та перець. Гасимо ще, поки частина вологи не випарується.

• 

  Додаємо шинку.

• 

  Потім - половину сиру і гасимо до тих пір, поки сир не розплавиться. Це приблизно 2-3 хвилини.

• 

  Ось така начинка виходить.

• 

  У форму для запікання кладемо нафаршировані черепашки. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо до духовки хвилин на 15-20.

• 

  Ось наша страва і готове. Смачного.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар