Шоколадний торт з соєвим соусом, корицею і кунжутом.

• 

  Підготуємо тісто для млинців. Змішуємо борошно (просіяне), какао-порошок, корицю, цукор, сіль. Вливаємо олію, вбиваємо яйця (їх краще попередньо збовтати). Ретельно розмішуємо масу, поступово вливаючи молоко (без різниці, тепле чи холодне). Розмішали тісто та відправили на годину відпочивати.

• 

  Через годину вливаємо газовану воду, визначаємо собі густоту тіста, якщо необхідно, підливаємо ще газування і, добре розбовтавши, приступаємо до випічки.

• 

  У мене вийшло 12 млинців (в діаметрі приблизно 16-17 см). А тепер чорний гумор, на фото ви бачите банку із імбиром. Так-так, він теж був у рецепті як частина шоколадної начинки. Але тому що я забула його додати, а його відсутність у млинцях і присутність на фото помітила, тільки коли дожувала останній шматочок десерту, ситуацію вже було не виправити. Спочатку я засмутилася, потім вирішила, що це буде мені нагадуванням наступного разу таки додати імбир у шоколад. А вам, колеги, інфо до роздумів, може, знайдуться охочі на шоколад із імбиром, соєвим соусом та кунжутом.

• 

  Отже, начинка. Плавимо шоколад (з додаванням молока) будь-яким зручним для вас способом (мікрохвильова піч або водяна баня), потім всипаємо кунжут, вливаємо соєвий соус, розмішуємо. І промазуємо один млинець за іншим. До речі, в журналі подавали персональне оформлення кожного млинця.
  

• 

  Я так подумала, рецепт вперше, нехай і оформлення для мене буде вперше - мій перший солодкий млинцевий торт. Промазала все, поклала стопочкою і на 15 хвилин у холодильник. На довше не вийшло, цікавість замучила.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар