Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Гарнір Картопляний гарнір Печену картоплю під білим соусом
Печену картоплю під білим соусом
Печену картоплю під білим соусом
Кулінарний рецепт

Печену картоплю під білим соусом

(11 коментарів)
Марія Свергуненко
Кухар
Марія Свергуненко
Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже актуальна зараз страва, хоча я роблю її цілий рік, не лише з молодою картоплею. Рецепт із журналу "Гастроном", але перероблений мною під себе.

Цілі, однакові за розміром бульби молодої картоплі ретельно вимити.
Варити в каструлі до напівготовності 10-12 хвилин, посоливши. Воду злити, картопля обсушити.
Деко змастити раст. олією, викласти картоплю, збризкати олією і запікати 20 хвилин у духовці при 180*.
Тим часом приготувати соус.
Тертий сир всипати в сотейник, влити вино, готувати на середньому вогні, поки вино не випарується наполовину, зменшити вогонь, додати|добавляти| вершки, перемішати, прогріти на несильному вогні, додати|добавляти| слив. масло.
Додати в соус дрібно нарізаний кріп, посолити, поперчити.
Картоплю перекласти в блюдо сервіровки, полити соусом, прикрасити листочками селери.
Але, я для себе виробила дещо іншу технологію приготування: я вирішила, що правильніше відразу полити картопля соусом перед тим, як ставити її в духовку і посипати тертим сиром. І ще я іноді додаю шматочки сирокопченого бекону.

Для приготування рецепта печену картоплю під білим соусом необхідні ці інгредієнти


Вершки 100 г
Вершкове масло 1 ст. л.
Вино біле сухе 0.5 скл.
Картопля 500 г
Кріп 2 пуч.
Масло рослинне 2 ст. л.
Селера черешкова 1 шт
Сир твердий 50 г

Покроковий рецепт приготування печену картоплю під білим соусом з фото та порадами

  • Печену картоплю під білим соусом - foodsyn.com

  • Печену картоплю під білим соусом - foodsyn.com

Марія Свергуненко
Кухар
Марія Свергуненко
Україна, Полтава
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву печену картоплю під білим соусом?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву печену картоплю під білим соусом з рецепту?

4

Який смак у страви печену картоплю під білим соусом?

  1. вершковий
  2. картопляний

Яке призначення у страви печену картоплю під білим соусом, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На друге
  5. На обід
  6. На святковий стіл
  7. Несподівані гості
Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт печену картоплю під білим соусом

Лучший гарнир к праздничному столу.

Идеальный Гарнир к Любому Мясу, Рыбе | Картофельный Гратен Дофинуа | Potato Gratin | Tanya Shpilko

Гарнир из картофеля на праздничный стол? Легко! 4 рецепта картошки, которая дополнит любое мясо

Я очень советую приготовить ТАК картошку! Самая вкусная картошка в духовке! Картофель рецепт

✅Быстрый, вкусный и необычный гарнир

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печену картоплю під білим соусом

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Картопляний гарнір