Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Інші десерти Сирні десерти Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Сирна запіканка "Бузовий туман"
Кулінарний рецепт

Сирна запіканка "Бузовий туман"

(47 коментарів)
Григорій Уруський
Кухар
Григорій Уруський
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У нас на всю цвіте бузок, а колір верху у цієї запіканки дуже мені про неї нагадує. Сирна запіканка, в якій вшановується смак саме сиру, на додаток ягідної заливки просто супер-сніданок, десерт або полудень. У нашій сім'ї це один з найулюбленіших ласощів. Готую часто з різними наповненнями чи заливками. Але завжди у тих пропорціях, які у даному рецепті.

Готую запіканку з вечора і подаю на сніданок із зеленим чаєм та чорничним йогуртом.


Для приготування рецепта сирна запіканка "бузовий туман" необхідні ці інгредієнти


Крохмаль 2 ст. л.
Крупа манна 3 ст. л.
Куряче яйце 3 шт
Сіль 1 ч. л.
Сир 1 кг
Сметана 150 г
Смородина чорна 2 жмен.
Сода 1/4 ч. л.
Цукор 4 ст. л.
Цукор коричневий 4 ст. л.
Чорниця 2 жмен.

Покроковий рецепт приготування сирна запіканка "бузовий туман" з фото та порадами

  • Сирна запіканка Бузовий туман - foodsyn.com

    Включаємо духовку на розігрів на 180 гр. У мисці добре змішуємо всі інгредієнти для сирної частини. Якщо є потужний блендер, можна збити їм.

  • Сирна запіканка Бузовий туман - foodsyn.com

    Змішати в чаші блендера ягоди крохмаль та цукор. Цукор краще брати великий такий як Демерара, при перемішуванні він додатково подрібнюватиме ягоди.

  • Сирна запіканка Бузовий туман - foodsyn.com

    Ягідна суміш виходить насичено бордовою, щоб колір став фіолетово-бузковим додаємо соду, ще раз збиваємо. У лужному середовищі барвник, що міститься в чорниці, стає синім. На фото видно, як біля соди колір помінявся на блакитний.

  • Сирна запіканка Бузовий туман - foodsyn.com

    На дно форми поклала пергамент для випікання бока нічим не змащувала. Викладаємо сирну суміш, зробила ложкою поглиблення посередині - це не обов'язково, але мені так більше подобається. Якщо пекти в круглій формі, то діаметр 24см.

  • Сирна запіканка Бузовий туман - foodsyn.com

    Виливаємо ягідну суміш. Ставимо випікатися до духовки на 40-45 хвилин. Готовий запіканці даємо повністю охолонути.

Григорій Уруський
Кухар
Григорій Уруський
Україна, Черкаси
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви сирна запіканка "бузовий туман"?

  1. сирний
  2. солодкий

Яке призначення у страви сирна запіканка "бузовий туман", коли краще її готувати?

  1. Для вагітних та годуючих
  2. Для дітей
  3. На десерт
  4. На обід
  5. На полудень
  6. На святковий стіл
  7. На сніданок
  8. Різдво
  9. Ситний сніданок
  10. Спеціальне харчування
Теги вечеря десерт запіканка обід полудень сир сніданок

Відео схожі на рецепт сирна запіканка "бузовий туман"

Творожная Запеканка, Тает во Рту | ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

ДОМАШНИЙ ВЛОГ. ВКУСНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА!

Жанна Бичевская-Туман

Я очень советую приготовить ТАК картошку! Самая вкусная картошка в духовке! Картофель рецепт

Влоги из Германии,Мамочка моя,больно до слёз,её с нами больше нет,давно,но как будто вчера,тяжело

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сирна запіканка "бузовий туман"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Інші десерти / Сирні десерти