Кулінарний рецепт

Лосось під овочевою шубою

(17 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Калейдоскоп смаків! Ніжний лосось вкритий шубкою з безлічі овочів – ця страва не залишить вас байдужими!

Для приготування рецепта лосось під овочевою шубою необхідні ці інгредієнти

Гриби	300 г
Кабачок	1 шт
Картопля	6 шт
Лосось	1 шт
Майонез	4 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідор	3 шт
Сіль	1 шт
Сир голландський	200 г
Соєвий соус	50 мл
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування лосось під овочевою шубою з фото та порадами

Наші інгредієнти
Для початку займемося рибкою.
Тушку лосося філерувати. Видалити всі дрібні кістки.
Нарізати філе на великі шматки
Укласти філе в миску, додати соєвий соус, 2 ст. л. майонезу, спеції
Ретельно перемішати і залишити маринуватися хвилин 20
Сир натерти на тертці
Цибулю нарізати півкільцями
Гриби нарізати кубиками, але не дуже дрібно
Помідори нарізати кружальцями
Болгарський перець смужками
Картоплю очистити від шкірки, кабачок очистити та видалити насіння
Натерти на великій тертці
Додасть 2 ст. л. майонезу і посолити
Ретельно перемішати
Рослинне масло налити в сковороду і відправити до нього цибулю
Цибуля підсмажилася, додаємо гриби
Коли гриби обсмажаться, додамо нарізаний часник, злегка присолимо, перемішуємо, ще трохи обсмажуємо і прибираємо з вогню. .
Замариновану рибку укладаємо у форму для запікання
На лосось викладаємо гриби
Далі помідори
Болгарський перець
Покриваємо картопляно-кабачковою сумішшю. Відправляємо в духовку на 40 хвилин, при температурі 200 градусів
Виймаємо страву з духовки та посипаємо сиром. Забираємо у духовку ще на 30 хвилин.
Можливо вам знадобиться більше часу, так як багато шарів, потрібно, щоб все добре запікалося.
Готово!
Подаємо!!!
Чудово!
Приємного апетиту!